应采灵五花肉最原汁原味的吃法,这样做后,吃每一口都是享受!-深夜美食学

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五花肉最原汁原味的吃法,这样做后,姚启凤吃每一口都是享受!-深夜美食学


昨天休息,老妈不上班南北网桥,就在家尝试做了脆皮烧肉,虽然做出来的成品外形不是很美演员郝平,但是吃起来的口感还是不错,五花肉外脆里嫩香肠舞,特别香燕园情。
用料:
五花肉蛞蝓怎么读,盐,粗盐晨曦之雾,小苏打上楼抽梯,水,葱,姜,料酒,五香粉。

做法:
五花肉选择带皮的五花肉。
将五花肉冲洗一下表面,放过锅内,加水焯血水。应采灵放入葱、姜、料酒去腥。

烧开后煮1、2分钟捞出郭伟肚皮舞。

用清水洗净表面浮沫,用厨房纸吸干表面水份。

用竹签在猪皮表面上戳上孔,尽量多戳一些蒋家田。

有猪皮的一面朝下,在五花肉上打上花刀陈荣竣,注意不要切到猪皮灵异女道士。


先抹一点盐。
再抹上一点五香粉。(注意猪皮上不要抹五香粉。)

把五花肉放入准备好的锡箔纸上,猪皮一面朝上放。把锡箔纸包起来,猪皮不要包进去王半仙。

在猪皮上均匀的抹上一点小苏打,不需要太多。覆盖一层粗盐。

放入烤箱上火200度烤45分钟埃芬博格。

取出,拿掉锡纸,去掉猪皮上的盐。

把五花肉再放进烤箱上火220度烤20分钟颜月溪。

取出,切小块儿食用。




老妈说这次脆皮烧肉有些失败,而失败之处在于,用竹签戳猪皮的时候,没有将猪皮的每个位置都戳到,导致猪肉在烤的时候没烤好,有些地方起脆壳儿,有些没有起脆壳儿。所以大家在做脆皮烧肉的时候尽量把猪皮上每个地方都戳到。
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