五大道这家日料不卖刺身艾伦佩姬，只靠着日式炸串在天津火了2年格差天堂！回头客99%！-天津美食攻略
五大道的私藏小店
做着传统的日式炸串
门里门外两个世界
大口吃着炸串、煮着海鲜锅超满足！
还能边吃边看帅老板的厨艺show
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天津第一家日式炸串专门店
这家隐藏在河北路的日式小馆，位于繁华的五大道景区，做着日式串揚げ和精致料理，价格份量也很公道！门里门外好像两个世界，兔子仿佛一秒穿越到日本！
光是门口简单的招牌和悬挂的灯笼便有几分大阪街头的气息。没错，这就是兔子今天要推荐的——饭之屋！相信你们看完也会和我一样爱上这里！
老板娘曾在日本学厨九年，回国后和丈夫开起了这家日料炸串专门店，聊起开这家店的初衷，
郭文韬老板娘告诉我，她特别怀念儿时放学后买了炸串开开心心一路吃回家的感觉！但天津的炸串都是小摊，而且油很大，所以她想做一家日式炸串专门店，也算是把这么多年的日本学厨的成果带回了家乡。
专做炸物 用日本百年工匠手工打造的铜锅
自创料理 只为突出食物本身的味道
深夜食堂 来的客人大多数都是日本人
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丨日式炸串丨
为了做到最好，料理长至今还会每三个月到日本去学习一次！坐在料理台的位置可以看到他现场炸制串扬，熟练的手法和对油温的把控十分熟练剑伤歌词，恰到好处，让炸物外酥里嫩，保留了食材的原汁原味。
料理长把裹着面衣的炸串放入从日本百年工匠那里定制的大铜锅里，动作熟练又温柔早安机长先生。看似简单的步骤，但却需要很细致的操作闷闷不乐造句，腌制过的肉串经过薄利粉、蛋液、面包屑的包裹，必须包裹的严丝合缝，油温的上下温差不超过0.7，不让油进入食材本身，才能既吃到炸串爽脆的口感，又不会担心长胖！炸串
店里的炸串经过多次的学习和改良，口味越来越好，甚至得到了很多大阪客人的认可！店里的炸串类有10几种，猪排、传统猪肉串、鸡胗、鹌鹑蛋、猪颈肉、蝴蝶虾、芝士鲜虾卷、土豆炸弹等等，为店里赢得了很多回头客！
店里的炸串可搭配三种不同的酱料，秘制蘸料，调味适中，可以很好的缓解炸物的油腻，一定要蘸手机联系人头像包！每一种酱料美好的回味都是能让你多吃几串炸串的好理由奥尼尔多高！
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丨暖心煮物丨
帝王蟹海鲜锅
还有什么比冬日里的暖锅更无法令人抗拒呢？寿喜锅已经不稀奇九王夺位，但兔子在这家店吃到了帝王蟹火锅！帝王蟹是蟹中之王，体型巨大，肉质细嫩鲜甜，蟹脚带着淡淡的甜味和蟹味。冷冷的晚上，来一锅海鲜锅刘一帆老婆，温暖鲜美信宜话剧，再幸福不过了！
看着面前咕嘟咕嘟的冒着热气，整个人都暖了起来！除了帝王蟹爱灵之贽，还有三文鱼、鲷鱼等海鲜食材，满满的海洋味道迎面扑来小酒窝简谱！
肉质鲜甜细嫩、口感极佳的帝王蟹，在经过火锅沸煮后更能感受到鲜美的滋味！你也要来一碗吗~土手烧——魔芋煮牛背筋
冬日最最最暖心的大阪土手烧，当然也不能少！魔芋煮牛背筋，没有放任何香料，是通过牛筋本身的味道去熬这个汤，只放一些淡淡的味增和酱油，牛肉本身的香味发挥到了极致！
关东煮——自制豆皮丸子卷
一家店里体现这么多形式的日料已经很难得，居然还有关东煮！也是老板娘自创的一道菜，用油豆皮包裹着鸡腿肉沫、脆骨、裙带菜，再用店内自制的关东煮汤底煮制，趁热吃暖心又暖胃！
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丨精致料理丨自制炸吐司鲜虾肉龙
看到这道菜，完全没有想到它就是老板娘自创的肉龙！和我们天津的本土肉龙不同，店里自己烤制的松软吐司，裹上捣碎的鲜虾蓉混合青豆笑面罗刹，用80℃的油温炸制，既能炸熟，又能保证油不会浸入吐司女儿国记事，所以吃起来丝毫不油腻！
老板娘考虑到咱们的传统肉龙太容易吃饱，而大家都希望一顿饭可以多吃几样美食，所以特意切成小块，也是很贴心了！这道肉龙完全可以作为一个小食，既可以解馋，还可以吃到更多美味的料理哦！自制牛肉酱蛋包饭
这道蛋包饭是店里口碑极好的，而且外卖也特别受欢迎！鸡蛋极为弹嫩，里层要有少许未凝固的蛋液，和炒饭混合以后，一口咬下去口感是多层次的日立建机，先是鸡蛋的滑嫩要最先被吃到，接着浓郁的未凝固的鸡蛋液裹住炒饭，炒饭的香中带着细滑的口感，简直完美！
你要问我这款蛋包饭和普通的有什么不同，那一定是这个上面的酱汁了，听说经过老板娘特别的调制哦郭守善，具体兔子就不透露了，你们来尝尝就知道啦~
担担面
在一个饥肠辘辘的夜晚，一碗面绝对会比任何东西来的诱人！听说来店里的客人，不管吃没吃饱都会在最后点一碗担担面吃，可见它在食客心中的地位！别看红彤彤的一碗乡秀树，吃起来辣中带香fv215b，吃着上瘾，根本停不下来！
法式焗带子
带子的寻常做法是刺身比较多，但其实据兔子所知天津几乎没有能达到刺身级别的带子，这家店用法香蒜泥黄油酱配上烤过的带子，吃的放心，而且肉的口感和大小完全不会变，带子肉质肥厚细嫩，搭配杏仁片的脆，味道和口感都很搭哦！
自制鱿鱼煎饼
这道煎饼只加盐这一种调味，是为了保证鱿鱼本身的鲜美。煎得金黄酥脆，外脆内软。这道菜的特点是鱿鱼粒是放在磨芝麻的碗里磨的，而不是剁碎，这样极大限度的保证了鱿鱼的鲜嫩，而且能吃到鱿鱼的Q弹的口感平心堂！配上秘制美乃滋，吃起来美味极了！
鸡丸
鸡丸在日本的小馆通常点击率也很高。将鲜鸡腿肉剁成肉沫，再加一些鸡脆骨在里面，秘制配菜、佐料，最后制成丸子，一口下去口感超丰富！口味一共有5种，兔子最喜欢吃的就是梅子的了~你呢？快带上兔子的福利去品尝一下吧，相信你们也会爱上这里！
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活动时间:11.16-11.30
福利一与福利二不同享
饭大都督·饭之屋
地址：河北路255号(近代天津博物馆对面，近河北路与重庆道交口)
电话：18698152321（用餐请提前一天电话预定）
人均：117元
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