方正电脑驱动下载五个县,五种模式,搞农旅融合,看看日本给我们的启示-半汤乡学院

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五个县,方正电脑驱动下载五种模式,搞农旅融合,看看日本给我们的启示-半汤乡学院
孔子在《礼记》里讲“饮食男女,人之大欲存焉。”意思是凡是人的生命,不离两件大事:饮食、男女。现在社会中国自称“吃货”的更是数不胜数,三个人中,必有“吃货”,十个人里,定藏“老饕”,国人如此爱吃永恒造化,这是不是农旅融合的一个切入点呢?

一定是,但是现在很多的农旅项目都在“土菜”,“农家菜”上下功夫,对于农业中最重要的产品资源重视不够,导致旅游和农产品脱节,比如你知道烟台苹果,却只有烟台生产苹果这样的初级印象,没有跟烟台的旅游挂上钩;与此相同的的新疆的大枣,天津的沙窝萝卜等等,都是地方名产,重要的农业资源,跟旅游资源的结合却寥寥无几。

邻国日本却恰恰相反,2003年,日本政府提出“观光立国战略”,旨在利用得天独厚的自然环境与丰富的旅游资源吸引外国游客简恺乐,通过大力发展国际旅游业拉动经济增长,摆脱日本国内经济持续低迷的局面,农业也向着农旅融合的观光农业发展。日本将第一、第二、第三产业融合在一起的产业称之为第六产业。
在日本政府的努力下,旅游业取得了令人瞩目的成绩,成为日本支柱产业之一。除去政治上的因素,先放下历史的往事,日本农旅融合经验,尤其是对农产品的旅游价值开发,能够为中国农旅融合发展提供参考。

1、栃木县草莓:远郊农业的参考
位于日本本州岛中部,为关东地区最大的县。农业比较发达,呈远郊农业的特征,草莓与韭菜等的产量位居日本首位,草莓产量连续40多年位日本第一,被誉为“草莓王国”。农产品主要销往栃木县内及日本首都地区,优质草莓及梨等同时也出口海外。
栃木草莓有很多种类,其中最有名的莫过于「とちおとめ」(栃少女)了。在日本草莓也算是个略珍贵的东西台湾第一巡抚。在口感和味道上,并未觉得有比国内最好的草莓好太多。栃木县离东京较近,开车可以来回,因此到了草莓季节,很多人都会去集体开车特地去吃草莓。跟我国草莓采摘类似,日本人叫这种活动“猎草莓”(イチゴ狩り)。
不同之处在于,草莓采摘地一般会联合附近温泉还有农场,打造两天日程,成为东京白领双休日游玩的重要景点之一。

栃木专门为草莓产业2008年10月开设了是日本首家草莓研究所,研究草莓的品种,种植等,所以日本草莓采摘园的草莓个头都比较大,形体匀称。
日本的草莓采摘园与国内不同,做的更贴心更细致,游客的体验也更好。比如院院内专门设有洗草莓的地方和桌椅,进去草莓采摘地的时候会给炼乳或者奶油用来蘸着吃。
2、山梨县:农产品深加工
位于日本本州中部,离东京市区约120公里。日本最具代表性的旅游圣地,程丽莎富士山所在县,贵金属、宝石加工工艺发达,首饰加工业闻名全日本,是日本第六产业化的样本,农业的土地生产率常居日本首位。全日本数一数二的日照时间最长的地方,也是日本重要的水果生产地区,号称果树王国,葡萄、桃子和李子的产量居日本之首且品质最优。

这里是日本最古老也是最著名的葡萄产区。许多葡萄园成为种植、观光两用园。几乎都是藤架式栽培,葡萄藤像是粗壮的树,每棵距十公尺之远,种植的大多是一种名为甲州的粉红色葡萄。
刚才说到春夏的猎草莓,那么到了秋天,出去玩的定番就是红叶和猎葡萄了。日本的葡萄有很多种类,而每个种类的味道差别较大,所以猎葡萄比草莓更有乐趣。
农园的人会领你到葡萄园,低低的架子上,每串葡萄都被纸袋包着,完好无损,他们会教你如何托住葡萄然后剪下来,如何挑选甜的葡萄。然后就可以拎着战利品满满品尝了。这跟国内葡萄采摘在形式上没有任何差别。但是对葡萄的深加工就不是国内的葡萄采摘园可以比的了。
山梨县葡萄酒产量约占日本的三分之一,“山梨县的甲州葡萄酒是享誉世界的名酒。去山梨县游玩,欣赏富士山的美景票证通,享受采摘的乐趣,如果再能带走甲州葡萄酒,那山梨县的旅行就可以圆满了,把旅游资源和农业资源结合,而且把农产品的加工做到极致,吸引游客,这是农旅融合能够拥有持续和长远吸引力的法宝。
三、青森县:把农产品运用到旅游中
青森县是富士苹果的发源地,苹果产量占全国的二分之一,日本的苹果含水分非常非常高,拿着苹果啃汁水都会淌到手上,一个苹果能卖100元人民币以上。

如果你有机会去青森旅游,有两个关于苹果的旅游项目一定不能错过,青森有很多温泉也多,很多温泉加入了新鲜的苹果,提供苹果泡汤,水果浴可以美化皮肤,促进皮肤的新陈代谢,消除疲劳和美白滋润功效,受到很多游客的喜爱。想象一下一边凝视着庭园的飞雪,泡着漂浮着苹果的温泉,游客的心情是不是该不一样呢?

另一个必须才能在青森享受到的,就是当地的苹果汁。其他地方贩卖的苹果汁虽然也很美味,但都是浓缩还原的。也就是先把苹果汁脱水,以降低运输成本,到了贩卖地点再兑相同的水。虽然也是100%果汁,但风味和营养就会打折扣东莞讨债公司。而青森随处可见的装在玻璃瓶里的苹果汁则是没有浓缩还原的,也就是鲜榨苹果汁(ストレート)。甜味和水分更好的融合在一起,喝了你就忘不了,会深深的佩服青森对于苹果的开发会怎么让吸引着下一次再到青森去。

四、鸟取县:深度开发农产品成为旅游资源
位于日本列岛本岛的西端,是全日本人口最少的县。日本梨果的主要产地之一,因盛产“二十世纪梨”和“富有柿”而闻名于日本,二十世纪梨的产量位居全日本第一位,也是著名漫画柯南侦探和鬼太郎的家乡。

仓吉市20世纪梨纪念馆是日本人的骄傲,这是日本唯一以梨为主题的展览馆。馆方以一株74岁的老梨树为标本,开展梨的故事,现场陈列世界300个梨品种,日本占了70种。另设计有3D动画,让游客看20世纪梨的发展过程。游客还可以到附近的梨园采梨,产季到11月初。
五、静冈县:产品开发成整体产业链
静冈处在日本东京和大阪之间,是日本中部的一个县,以富士山和伊豆地区闻名,日本近一半的茶叶产自于此。富士山、伊豆和绿茶已为静冈旅游的三大吸引物。

茶观赏:景观化的绿茶种植
静冈并不仅仅满足于种植规模,还非常重视种植的景观化。如采用机械化种植,并适用统一的模式,保证种植的整齐美观。美丽的茶田成为静冈的绿色基底,改变了原有的景点式旅游,增加了静冈的整体魅力。
茶体验:茶叶博物馆

1994年八路军拉大栓,由静冈县政府补助经费,着手筹建茶叶博物馆,并于1998年开馆营运,占地18900平方米,分为停车场、展示楼、商业楼、茶室和日本庭院。茶博馆还恢复建造了江户时代的大名茶人小掘远州的茶室和庭园。

茶周边:开发茶周边产品
除了比较普遍的绿茶甜品外,静冈开发了独有的绿茶料理,如煎茶做的茶盐、茶叶荞麦面、茶香饭等,提供绿茶料理的餐厅备受游客欢迎。此外还开发护肤品。
把茶这样一个农产品的方方面面开发成了旅游资源。
国内这样的案例却不多,要不就是突出旅游而没有发挥农业的优势资源,要么是只做农业生产而忽略了旅游价值的开发,现在很多国内的农业园区是粗陋的接待加简单采摘和并不可口农家菜组成,而景区里的特产售卖是全国都可以买到的产品,没有真正代表当地的农产品,更罔提有特色的农产品深加工产品。

那么日本的第六产业有哪些值得我们借鉴的呢?
1、农业生产模式先进、管理细致,是日本农产品质量佳的重要原因。
在日本,无论种植何种作物,都能体现出日本农民“绣花”般的细心与精致。在一些地区,实行了无土栽培,温室大棚内种植的草莓、番茄等,其培育管理比苗圃、花圃还要精细,就像花卉盆景展示园一样。外在美的背后,是日本农民对农产品品质的刻意追求。例如,在梨园,每根梨树的枝条都被绑在钢丝网上,引导其平行向四周伸延,以最大限度地利用阳光和空间。由于坚持科学栽培,梨个大、肉嫩、味美、每只梨都在0.25千克以上,梨园具备观赏,采摘、生产等多重价值。
2、社会分工的专业化程度使农业特色成为可能
日本农业生产的专业分工十分明确。一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架。日本农户的专业化生产格局更为明显。一般来说,日本的农民都是专业户菲承吧,种草莓的都种草莓,种番茄的都种番茄,种鲜花的都种鲜花。一般农户全年只生产1~2个品种,最多不超过3个品种,而且生产的产品几乎全部为商品,农产品的商品率极高。
日本农户没有“小而全”黑道仲裁者,只有“大而专”;不为自给自足,而是专业化分工、工厂式生产。除了自己生产的几个品种外,其余生活所需的食品和农产品全都从市场上购买。这样既扩大了种养规模,获得了规模效益,又促进了农户与农户、农协与农协之间的合作与交流,繁荣了市场。
3、农产品的深加工,提升农产品价值和旅游地的知名度
日本在农产品深加工方面,破费心思比如柿子,日本柿子产量排名全球第三花门太子,年产约20万吨,甜柿占大部分。日本柿子不仅是在品种改良上,取得了长达半年多的鲜果保鲜销售优势,更重要的是,以柿子为主要原料、或辅助材料、为题材的深加工产品,以及衍生产品,达到100多种!比如,食品类包括风味柿果糕点、腌渍品、保健饮品、柿子宴席等产品系列,日用品类包括柿涩染织的纺织品、比较高级的染发美发产品、美容护肤产品、柿涩面膜、洗面香皂、杀菌、消毒、防虫、除臭产品,柿子文化产品包括图文出版物、卡通动漫造型、工艺品系列、美术品系列等。

目前,我国柿子的主要加工产品,是传统的柿饼。也有做柿子醋之类的其他产品,因为没有形成产品优势,也就谈不上市场。今年富平柿饼火爆电商,微商,可是并没有人想去富平旅游观光,但是甲州的葡萄酒香吸引了全世界的游客去到山梨。
中国的农旅融合不是因为农家乐不再火爆,北京周边的农场纷纷关闭就变成了“前风口”,这远没有到拼天赋的时候,只要拼努力就可以了。无论是细节、农产品深加工还是品牌都还有很多路要走。
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研修班规模:
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研修费用:
费用:5800元/人(包括讲课费、教材费、教学场地费、资料费、教学管理费、三瓜公社深度体验拓展训练费、考察费、证书费、培训期间餐费、固定设施使用费等)。往返交通和住宿自理,可代办酒店住宿预订。培训费用汇至以下指定账户(银行对公账户),缴费成功后请保存缴费凭证截图马宝璋,并与会务组沟通联系;也可现场刷卡缴费。
研修对象:
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