五月来台赏桐花喝擂茶-两爱魔鬼池
冬季到台北来看雨
雨季呢?雨季来看落桐五月雪，顺道来喝杯香香的擂茶吧盘灵古域!
圖:邱淑美http://tung.hakka.gov.tw/0000043/list-0000043?lang=1
每年春夏交替之际台湾嘉义以北山区、东部的花莲、台东极速车神，到处都可以欣赏到油桐花满山遍布的美景，在桃园、新竹、苗栗一带客家庄四、五月更是白雪纷飞武夷山一周天气预报潜阳封髓丹，好浪漫啊~
圖:蕭慶良http://tung.hakka.gov.tw/0000043/list-0000043?lang=1
油桐树生命力强，也被用来描述性格节俭、坚毅的客家人。满山遍野的油桐树，曾是客家人早年重要的经济作物，所以油桐树与客家人的渊源相当深厚。
圖:吳秋菊http://tung.hakka.gov.tw/0000043/list-0000043?lang=1
圖:陳瑞美http://tung.hakka.gov.tw/0000043/list-0000043?lang=1
Love chan从小身边不乏客家同学好友孙延宇 ，要说他们勤俭持家绝对是无庸置疑的麦胶性肠病 ，女孩身上总迭着整齐的手帕和纸巾，甚至连医药用品都是随身必备仙家有田，就像是贴心的哆啦美客观不可以 ，总能给人一种安心的感觉呢!
传统客家人在招待贵宾时会奉上一碗香浓的擂茶,擂有研磨之意,以陶制擂碗将茶叶.玄米.芝麻.花生.等多种原料研磨成粉,加入冷热开水冲泡调匀后饮用.擂茶能充饥解渴罗迦陵 ,也能当保健饮料饮用
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擂茶器具:
一、擂钵：以陶土拉胚制成。
二、擂捧：以番石榴、油茶树干为主要取材，选大小适中，
鞠婧袆锯切后阴干，再去皮即可使用
传统擂茶的材料:茶叶、芝麻、花生、玄米
擂茶别名[三生汤]据古书记载.相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时金原崇,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生米共同磨成糊浆后煮熟而饮用,结果是汤到病除海林信息网,擂茶之名便由此相传下来
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擂茶是客家民族迁徙时发展出的食物，在台湾地区则以新竹.桃园.台北.花莲.美浓..等地区的客家庄仍然保留该文化抛锚式教学，早期擂茶也是客家人的主食之一，农作时也当点心吃蚕妇吟，当时以咸的口味为主，大略材料有:茶叶、玄米、芝麻、花生、香菜、九层塔，放进钵中以油茶树为杵，磨至糊状，再加进炒香的虾仁、青菜或当泡饭食用。
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时代变迁现在各擂茶店或是年轻人饮用的擂茶多为甜的口味，依个人喜好增加南瓜子、松子等谷类研磨，后再加入玄米，为了现代人方便饮用，市面上也能买到方便的冲调包可以选择，也能当作方便又营养的早餐
擂茶的主原料「玄米」更是擂茶重要的灵魂，玄米也就是将生米浸泡、蒸煮、曝晒、拌炒后饮用，可当茶汤，也可拌入当茶食。擂茶之所以成为客家人主食据推测因玄米及茶叶容易携带且不易生长米虫，在迁徙及逃难过程便成为客家人补充营养的特殊食物杭七中。
客家人的擂茶金毛狻,茶味纯,研磨过的坚果香气浓巫瞳仙尊,搭配拌炒过的玄米香一起食用牙签鱼 ，清凉解暑，丰富的纤维质可健脾养胃，滋补具研究饮擂茶亦有长寿现象。准备启程来喝杯浓醇香的擂茶，欣赏五月桐花雪吧^^
圖:游文座http://tung.hakka.gov.tw/0000043/list-0000043都市法神?lang=1
圖:巫佩青http://tung.hakka.gov.tw/0000043/list-0000043卢金泉?lang=1
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