五月双城记之扬州篇（1）-花燃
Day1
五月的第二个周末，带妈妈和阿姨去了趟扬州过母亲节。
虽然大包邮地区都是魔都的后花园，可是扬州，我是一次也没去过（要是认真地说一说，杭州苏州南京，我也没有好好玩过，果然家门口的风景，总是容易被忽略。）
等到临出发前要买票，才发现原来上海到扬州是没有直达火车的。蛤？
要么是到汽车站坐近四个小时的大巴（“啊丛林杀戮，要坐这么久的汽车，那我不去了”， 傲娇的老妈说）；要么就是坐火车到镇江，然后在镇江转汽车。想到网上查查还有什么更好的途径，同样傲娇的扬州人说：镇江不就是我们的火车站？ 那么只好乖乖地买了高铁票。
实际上也完全没有不方便，一个小时的高铁到镇江南站；高铁站下来不过步行数百名就到了旁边的南徐汽车站。镇江南站开往扬州的大巴15分钟一班，说是一个小时的车程，其实不过半个小时就到了扬州。
随便订的酒店在扬州的西区，对着明月湖和传说由长者Sponsor的扬州双博物馆，视野极好。感觉第一眼就爱上了扬州。
作为一个攻略狂，除了在高铁上的一个小时在点评网里存了20家餐厅以外，我可以说是完全没做攻略。抱着随便走走，随便吃吃（不刘一丝!）的心态，本次旅行竟然有种信手拈来的出乎意料的顺利感。
当然第一站就是吃！ 食为天和狮子楼是扬州餐饮的两大巨头，本地人大概是不会去吃了（倒也不一定），然而作为外地游客，却不能免俗地想要比较一下这两家的狮子头。
一个小插曲，在酒店门口请服务生小哥帮我们叫车的时候，小哥笑着望向我：你是要去食为天吗？
蛤？ 这么容易被猜中？还是，你们扬州只有这一家餐厅？（怎么猜出来的肖志恒，至今是个谜。）
为免等位，特地挑选了一家偏僻一点的食为天，跋山涉水跑过去，居然被包场了？（说好的本地人不吃食为天呢？）打电话去附近一家食为天，也被包场，最后还是打了辆车，山长水远地从西边跑到东边的食为天东鹤店，在吃这件事情上，我还是蛮执着的烤骆驼。
从酒店出发的时候天还亮着，到了食为天东鹤店天已经黑了。不顾“五月就是减肥天”这个事实，上手就把招牌菜都点了一遍（并没有），好在食为天的很多菜都可以点半份。
酸酸甜甜的凉拌鱼皮作为开胃前菜是再合适不过了。
当然到了扬州不能不吃蟹粉煮干丝，虽然加了蟹粉和虾仁，这道煮干丝也是太清淡了一点。
刀工一流的文思豆腐，其实没什么豆腐香味，我却不知不觉喝了好几碗。
扬州炒饭有点硬猪之歌歌词，我在心里打了个差评。
本来这顿饭吃得意兴阑珊，直到上了这枚狮子头。啊，太好吃了，嫩而鲜，一点也不油腻，我一个人可以吃一枚！
吃完饭本想随便走一走，没想到食为天旁边就是古运河，从灯光璀璨的跃进桥下到河道边，走在晚风徐徐的运河边，灯光妆点了长长的河道，和河道两边新旧夹杂的建筑，带出了一点几百年前的奢靡感。树影中时隐时现地露出依旧很圆的十七的月亮，不远处传出卡拉OK的歌声，一个轻松的，自娱自乐的周五的晚上。总觉得这个城市的生活是风雅的，闲适的，这一刻不免有点羡慕扬州市民啊杨玉章！
随便走走，居然走到了东关古渡，对面就是东关街。
这条扬州城里最具有代表性的历史老街，如今不能免俗地和国内的各条历史老街一样，充斥着各种奶茶店，果汁店，酸奶店，拙劣的淘宝纪念品商店， 当然也有颇具扬州特色的扬州三把刀，谢馥春，三和四美酱菜店，卖着叠汤圆和药膳酥的小吃店。不过总的来说，都不太吸引人。
只是，晚上在石板路上走过，在灯光辉煌的商铺当中，一扇扇紧闭的大门边智杞颗粒，金属的铭牌上镌刻的，是曾经在高墙大院里，住过的人和事。从东关街和旁边的小巷里，走出过的历史名人数不胜数，他们的名字，我们曾经在书中，诗句中读到过；现在亲眼见证了他们曾经生活过的地方，有一种神奇的不现实感。扬州as天使工房啊，毕竟还是个有历史的地方。
东关街口的 有一处房子，叫冬荣园。本来只是随便进去看一看，没想到，这里居然是合肥四姐妹的外祖家。合肥张家的四姐妹，元和，允和，兆和，充和，以嫁给沈从文的老三张兆和最为出名。美国历史学家金安平曾经写过一本《合肥四姐妹》，讲述了出身名门望族的四姐妹的故事：四姐妹分别嫁给了著名昆曲演员顾传玠、语言学家周有光、文学家沈从文和德裔美籍汉学家傅汉思，她们的家庭，所受的文化教育，她们的成就，和她们的命运。
故事看过就忘毒妾，也根本不记得四姐妹的妈妈原来是扬州大小姐。回家重新打开书, 第一句话就是：一九零六年，扬州人陆英嫁给了合肥人张武龄，给她送嫁妆的兑入从四牌楼一直延伸到了龙门巷，足足排了十条街。
陆英的妈妈，也就是四姐妹的外婆九星化煞钱，是李鸿章的侄女再与天比高。这么算来，四姐妹和张爱玲也可以算是表姐妹关系了。恩，有时候觉得民国的任何两个名人，仔细深究一下，都有或远或近的亲戚关系。
冬荣园的主人陆静溪洪荒之儒圣，是当时的两淮盐运司。“冬荣”两字，来源于“秋兰可喻云浮蟠龙洞，桂树冬荣。”名字起得好，宅子也很有格调。虽然现在残存的原始风貌只有那么一两处，也可以看得出原来的气派。
可惜的是孽情记，这栋房子改建后，大多数地方变成了一个茶馆。不知道四姐妹看到自己的名字被写在茶馆的灯笼上，是什么心情。
沿着东关街一直走到头，是喧闹的国庆路。在这里结束一天的行程，回酒店休息去了。毕竟第二天的早茶，才是此行的重中之重啊！
Day2
出发前，半个扬州人王小姐给我发了一条语重心长的微信：“早上喝早茶一定要早！7点都不算早！”
为此，高度重视的我，五点半就起床了。毕竟扬州早茶，才是我此行最重要的目的。
说是一点没做攻略的我，其实已经对扬州新老茶馆如数家珍了。富春冶春共和春的老牌，锦春后起之秀，东冶春西冶春谁才是真正百年老店，花园茶楼又平又靓本地人最爱，毛牌楼大酒店的豆腐皮包和蟹黄包颇有名，金带围大煮干丝软嫩鲜香...
不过这么挑剔的我，第一天还是选了近几年异军突起的卢氏古宅。毕竟能去盐商大宅子吃饭的机会不多啊！
其实扬州大多数景点和有名的餐厅都在东边。可怜我选错了酒店每天从西赶到东。一下车漫天飞絮，结结实实教会我什么是“烟花三月下扬州”万维书刊网！
卢氏古宅是清代大盐商卢绍花了纹银七万八千两建造的青岛海牛吧，总建筑面积六千多平方米有130多个房间。现在开放了一部分做餐饮，有一个宴会厅，一个零点餐厅，十六个包厢。门口的介绍俨然写着“零点餐厅不设最低消费，请适量点菜桃味麦芽，厉行节俭”， 蛮好。
从卢氏古宅的边门进去，门口有服务人员带你穿过长长的走道，走进“意园”，在后花园左拐右拐夜礼斌，进到一处小厅，厅里摆了七八张方桌。时间还早，只有两三桌坐了人。
卢氏的早茶有套餐，也可单点。套餐68到128/位不等，已经非常丰富了。单点的话推荐翡翠烧麦，油糕和灌汤包；加上糖醋萝卜皮和肴肉两样凉菜，配上一杯扬州有名的绿扬春茶；坐在昔日扬州富商的大宅子里笃悠悠地吃一顿早饭，实在是太惬意了。
相比第二天的冶春，卢氏的三丁五丁包很一般，其他的点心也没有特别出彩的地方，只是那一杯绿杨春清而香，比冶春得好太多了。而且环境和服务都非常好（服务生小哥拍照的水准很高！），非常值得一去。另外，七点吃早饭也实在是太早了，我个人是硬吃下去的。后来观察了一下，
马来法八点来也是有位置的，真不必来得这么早。
吃完饭，就在古宅里逛逛，也蛮舒服的。有一种生活在古时候大户人家的错觉。
古宅旁边是一间小小的盐宗庙，供奉的神共有三位，即夙沙、胶鬲、管仲。人烟稀少，非常清净，在里面发会儿呆也不错。
未完待续
