【视频】冬笋，终于有了一种全新吃法！-高青电视台
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冬笋，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉，和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。一、二月份，正是吃冬笋的好时节！
煎笋脯是一道很别致的下酒小菜，它其实不是煎而是炸出来的龙里吧。笋脯过油后干香脆韧神州道，鲜咸中带点脆甜，配老酒绝了锋刃演员表。做这道菜最好选冬笋，它肉质肥厚鼬佐吧，而春笋肉质薄关南施，于震炸的时候容易变焦樊奇杭。冬笋在炸之前最好焯水煮上十来分钟，卢驭龙这样炸的时候不会变黑雀屏之选，也大大缩短油炸时间鞭牛士。
【冬笋你还有什么特别的吃法北斗七星高？】