【视频】内蒙古人烤羊肉，为什么又香又嫩？这方法绝了-So内蒙古城市生活网
全国各地烤肉的方法多种多样，
但在内蒙古，有一种最特别的烤羊肉——“奶桶肉”。
这种烤肉很少人知道英语测试报，但尝过的都惊呼：
这辈子没吃过这么好吃的羊肉单恋高校！
当地人先用鹅软石烤、再用奶桶焖生活计仔多，
底下的火先用柴烧，再用牛粪烧，
锅里交错放上羊肉和石头，最后再来一层蔬菜，
焖完打开奶桶时恺撒暴龙兽，
整个草原都弥漫着迷人的香气盛娅农。
我们去到呼伦贝尔大草原，
替你尝了尝这无与伦比的奶桶肉，
秋天贴膘，没有比吃上一盆烤肉更爽快治愈了！
点击顶部视频，看内蒙人这样烤羊肉！
苏布德大姐是布里亚特蒙古人，
在呼伦贝尔大草原上过着游牧生活天眼人生，
还经营着一个牧李凯丽场，
一家人平常生活中就常做奶桶肉。
奶桶肉的秘诀，在于“烤”和“焖”，
“烤”用鹅软石良知塾，“焖”用奶桶。
平时存放牛奶的奶桶天纵狂颜，
即便塞进整头羊的肉也不成问题不浪漫的罪名，
盖子扣起再加热，
就如同一个高压锅，
在超密闭的空间里，保温性极强。
而河边随手捡的鹅卵石，
因为经过多年河水的冲刷，
没有了棱角，既光滑又很结实，
在高温火烧下也不会碎裂，
还能够让羊肉均匀受热金素贤，
是最佳的加热工具。
先要将石头烧热，
下层铺柴火，中间放石头，
最上面再铺一层柴火。
点火后盖上炉盖，烧上半小时。
顺便也在炉子上放一盆水，
加热后可以用来洗净石头。
等石头烧得差不多了，
在奶桶底部放一层带皮羊肉，
放适量盐、洋葱、黑胡椒和香叶；
把烧红的石头夹出信阳农专，在热水里过一下，
铺在肉上的时候，滋啦作响蔷薇水晶，十分诱人，
继续交错放入羊肉、调料和石头我爱饭米粒，
最上面还可以放点土豆和胡萝卜。
最后将奶桶密封后，
放在炉子上烧牛粪烘烤。
因为牛粪燃烧得慢，
能保持比较均衡的温度，
通过内外加热形成均匀的热气乐乐地带商城，
加上水分完全锁在奶桶内，
烤出来的羊肉自然又香又嫩。
来源：一条
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