【视频】几种疾病饮食归纳（早知道早受益）-快乐海安行
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急性胃炎的营养治疗
（1）去除致病因素：对症治疗，卧床休息；禁食生冷和刺激性食物我的异能魔法。大量呕吐及腹痛剧烈者应暂禁食。
（2）补充水分因呕吐腹泻、失水量较多，宜饮糖盐水，补充水和钠，有利毒素排泄；若有失水、酸中毒应以静脉注射葡萄糖盐水及碳酸氢钠溶液。
（3）选择合理的膳食种类
①流质膳食急性发作最好用清流质，如米汤、藕粉、薄面汤等；以咸食为主，症状缓解后，渐增加牛奶、蒸蛋羹等沈雅音。然后再用少渣清淡半流质，继之用少渣软饭。若伴有肠炎、腹泻、腹胀，应尽量少用含脂肪多及易产气及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。
②半流质和软食病情好转后可给予少渣半流，继而软饭。伴肠炎和腹泻时应减少脂肪，少用或不用易产气食品，如牛奶、豆浆、蔗糖等易产气的食物。少量多餐，每天5～7餐，每餐宜少于300毫升。
③明显糜烂、出血者或呕吐频繁者弹弹岛战纪，应在24～48小时内禁食，中度以上营养不良者可采用胃肠外营养。
④胃黏膜充血水肿者，应给予低脂、低盐、无渣、适当增加蛋白质的膳食。
⑤餐次：为了减轻胃肠负担，每日应安排进食4～5餐，每餐约200～300毫升。
⑥食物禁忌：粗杂粮和高纤维蔬菜；各种蔬菜、生水果以及煎炸熏制食品，减少脂肪用量；刺激性调味品：各种酒及含酒精饮料、产气饮料及辛辣调味品，如汽水、汽酒、辣椒、咖喱、胡椒粉、芥末等；未发酵的面食。
慢性胃炎的营养治疗原则
（1）根据病情，临床膳食医嘱是少渣软食、或低脂少渣软食或少渣半流。
（2）按平衡膳食配制。
（3）疼痛发作期给予与少渣半流或软食。
（4）禁用粗纤维的，坚硬的，多肌腱的及油煎炸食物。
（5）为减少胃酸分泌，脂肪占总能量在20％～25％。
（6）应减少食盐用量
消化性溃疡急慢性期饮食指导总的治疗目的为促进溃疡面愈合，避免出现并发症，纠正贫血和蛋白质热量营养不良不同阶段的营养供给。I阶段（急性发作出血期）：①禁食②采用肠外营养补充热量（25~30kcal/kg）和营养素II阶段（出血已停止）：冷流食：每2~3小时给予100~150毫升；食物选择：冷豆浆、冷蛋羹、冷酸奶、冷藕粉等III阶段（病情较为稳定）：流食：每日6餐伊卡蓓尔，每次200毫升；或根据病情口服营养制剂或管饲少渣半流食：每日5餐少渣软食：每日3~4餐少量进食牛奶及其制品可中和胃酸，缓解疼痛；大量进食可引起不适或加重病情星战雷师。对于合并贫血的病人，增加富含铁的食物：海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品、各种肉类、禽蛋类、动物的肝肾及血禁食食物⑴粗粮：糙米、高粱米、玉米、小米⑵杂豆类⑶多纤维或易产气蔬菜：芹菜、韭菜、生萝卜、芥蓝、竹笋、洋葱等⑷水果：菠萝、草莓、山楂等⑸各类油炸食品⑹有刺激性的调味品：辣椒、芥末、花椒、咖喱粉、大蒜等⑺浓的肉汤、咖啡、浓茶、饮料⑻各种酒精类制品。急性胰腺炎患者饮食指导1、在急性期需要禁止进食和饮水，此时的水分和营养主要依靠静脉输给，以减少胰液分泌，减轻胰腺自身消化程度，有利于病情好转。
2、在病情得到有效控制，腹痛腹胀症状消失，血清淀粉酶恢复正常后，开始给予流食，如米汤、果汁、菜汤和藕粉等。原则是少量多餐，每日5～6餐，每次大约50毫升，如果没有不适可逐渐增至100毫升花大脚。
3、当病情显著改善，可转为半流食，先是无脂质饮食，如藕粉、稀面条、稀饭、小米粥和少量青菜等，进餐量仍要小，每次100～200毫升左右。随着病情的进一步好转，约在无脂质饮食的2～3天后给予低脂少量蛋白的半流食，如豆浆、脱脂牛奶、大米粥、汤面及小米粥等。这段时间仍然要坚持少量多餐原则，每日4～6餐，每餐量可增加至200～400毫升。
4、待至出院后的半年时间内华盖运，应以低脂软食为主，如稠稀饭、软面条、米饭，馒头等，可吃些用植物油炒的青菜，并可少量吃点鸡蛋、豆制品及肉松等含蛋白食物极品邪仙，饭后可吃上几片新鲜水果。但动物油要加以限制秦义绝，饮食总量也要加以控制，每日主食量不超过350克。
5、出院半年后转为普通饮食，但仍要避免进食辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，少吃可致产气或引起腹胀的食物如大豆、红薯、韭菜等。注意少吃高脂肪食物，禁止饮酒，禁止暴饮暴食，注意劳逸结合，以防止胰腺炎复发。肝硬化合并出血病人的饮食指导
出血严重的病人需要禁食，呕血停止36 h以上无腹胀者，开始进温凉、清淡、易消化饮食，一次摄入量不超过200 ml，进食后无不适和再出血，应逐渐加量，并转为高热量，高维生素，高蛋白的专科饮食。其中，蛋白质是肝内多种酶的组成部分，可修复受损的肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝脏的解毒能力，有利于腹水消退。此外，应进食水果及绿色蔬菜，以补充多种维生素，对有食管、胃底静脉曲张者应避免刺激性和粗糙食物，防止破裂出血；有肝性脑病先兆者应禁蛋白饮食，肝功能显著损害者或血氨偏高者应限制蛋白质。另外，要禁酒蒋丽雯，避免对肝脏增加毒性作用。
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