【视频】冰块菠萝油，乌金流心包…公园1903开了家地道的香港餐厅-绝对昆明杜卡迪官网
不仅仅售卖食物
更售卖温度
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你问我为什么喜欢港式茶餐厅9c8809？因为它能让人忘记时间与孤独。
从早晨到深夜子痫，随时跟饭点儿一般热闹，点心粥品奶茶的香气缭绕不绝，而你呆呆地看着这些仿佛不需要睡觉的食客大快朵颐。
天……天堂啊！
昆明的茶餐厅越来越多，再没比这事儿更让我开心的了。
公园1903满满异国风情的小洋楼药学工具网，“喜上”两字和昂着头的小喜鹊蹦入眼帘。推开亮晶晶的玻璃门，迎面就是一嗓子粤语“欢迎光临”。
这种感觉，让我想起初到昆明时夜袭烧烤摊，一边就着七八个蘸碟狂撸，一边听着电视里本地台机枪扫射一般的马普。
喜上，HIGH UP。明明很中式的俩字，愣是被译得醉生梦死。还有墙上闪烁的英文，顺着读是“我记不住”优优云，倒着读是“我忘不了”埋汰人的话，致幻又莫名其妙的安全感。
BOSS显然很迷恋霓虹灯下的港式市井美学，看看怎么点单的就知道了。严重怀疑隔壁操着粤语的食客正和伙计打暗号，点了比我们桌上更好吃的东西。
菜单里更是粤语满天飞，白饭叫“靓仔”，白粥叫“靓女”，点心、主食、烧味皇、冰室叹……洋洋洒洒一百多种食物分类严密霍震寰，叹为观止。
很多外来口味餐饮，到了云南都得向酸辣妥协，然而BOSS坚决说不。清一色的广东师傅，只做纯正粤式口味。主厨阿培更是从粤菜名店“南海渔村”空降而来。
还记得陪伴昆明人5年的表哥茶餐厅吗？喜上就是“升级版”的表哥。
保留亲民感的同时，店里的装修细节更加讲究，甚至增加了小包房。粤式小炒、点心、烧味、炖汤、粥……招牌美食也更有精致的“餐厅”感。
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精致的骨瓷碗盏
不仅冷饮配菜，从蒸品区到小炒区，都是一览无遗的透明厨房。全程对食材温柔以待，最神奇的是店里不闻半点油烟味，设计上没少下功夫啊。
都说粤菜讲究“鸡有鸡味彩色的中国，鱼有鱼味”，食材搭配调和对应天时人体。即使不懂中医上的君臣佐使，老火靓汤氤氲的香气总能一目了然。
茶树菇配老鸭我有一帘幽梦，石斛配瘦肉丸子……原盅炖够4小时端上桌，不加一粒合成调料的鲜。
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茶树菇炖老鸽 28元/盅
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石斛炖瘦肉汁 25元/盅
烧鹅、烧腩、叉烧、豉油鸡……金红光亮的烧味充分体现了吃货大省的狡猾九全十美，把各种美味的肉放在一起，就是为了让大家集体变胖对吧？
酥嫩不腻的背后是齿轮般精准的操作——每只烧鹅必须切割72刀，鹅肚子里裹填着15年的干橘皮、传统木炭烤制出独特的熏香。
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至尊烧鹅皇
52元/例 143元/半只 282元/只
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喜上招牌豉油鸡
39元/例 73元/半只 140元/只
作为咸甜骑墙党吃货，这道经典粤式小炒咕噜肉深得朕心：居然是蜜桃和最嫩的里脊肉做的！
丝丝缕缕的酸甜咸，果香肉香成就美好姻缘。再从青菜煲里夹一瓣贝壳，细嚼食材的清鲜本味。哎，一生爱好是天然啊！
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蜜桃咕噜猪颈肉 38元/份
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小贝菜远煲 33元/份
请注意，这是一道隔着半个店都能闻香而至的硬菜。当锡箔纸慢慢揭开，鲜鲈鱼露出细白如膏的纹理。满口酥滑鲜，浓郁的沙姜香气，足以让每个河鲜爱好者沦陷。
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沙姜焗鲈鱼 59元/份
为什么能从中餐里吃出原切牛排的口感？“和牛”二字说明了一切。柔韧多汁的肉香和胶原蛋白，难怪BOSS取个名都带着无语凝噎感军长私密爱。
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可能是最好吃的和牛粒
46元/份
终于，到了考验茶餐厅的硬指标。菠萝包是世上最美好的存在，它管饱，它还美。牙齿的触感先脆后软，紧接着黄油在舌尖融化，犹如乌鸦背上的初雪。
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冰火菠萝油 12元/个
讲究的茶餐厅
它的菠萝包热热的
盘子也是热热的
更讲究的茶餐厅
它会在黄油下面垫上冰块
然后，我们来吃其他包。眼看洒满金粉的黑色包子慢慢撕裂，流露出它雪白柔软的心房，你就会知道，什么叫轻奢级别的流心包。
迫不及待塞进嘴里，仿佛踩到颗甜波四溅的地雷尤俊达，坚果醇香和奶味儿满口炸裂。
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核桃乌金包 18元/份
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凤凰流沙包 15元/份
享受滚烫肉汁惊喜的小伙伴，别错过京葱包。表面上看起来没什么，内心满满的鲜甜。刚刚好的咸感，刚刚好的葱香，不遮不掩地吊起食欲来。房仕德
虾饺皇就更不用说了，一上桌拼手速的人气爆款，永不过气的Q弹小鲜肉。
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砂锅京葱包 21元/份
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金牌喜上虾饺皇 25元/份
一份炒饭给人的满足感，就像深夜窗户中映出的灯光。每一勺舀下去忘记你太难，都能带起足足的虾仁，和黄灿灿热烘烘的荷包蛋。幸福，就是这么简单。
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喜上招牌炒饭 36元/份
吃的管够，喝的也少不了。BOSS说，丝袜奶茶就是他每天的信仰。光看容器你就知道平枝荀子，这是一杯电影场景般的原教旨主义港式奶茶。
黑白淡奶，荷兰菲仕兰公司30年代专门为香港市场创造的标配。经过撞茶工序，5种茶叶先苦后甘的浓郁口感层层激发。满口余香。
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喜上招牌奶茶
16元/杯（热）19元/杯（冻）
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冻柠茶 19元/杯
如果说大陆80后的记忆中有“高乐高”，那换在香港就成了“阿华田”。熟悉的麦芽和可可奶味儿，从心底渗出的温暖香甜。
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阿华田
14元/杯（热）15元/杯（冻）
好了，摸着滚圆的腹肌，再回到文章开头那个问题：为什么喜欢茶餐厅。
它提供的不仅是食物，而是温度，尘埃里开出的花朵。琳琅满目，好吃不贵，呼朋唤友可以无比丰盛，一人食也能被关怀备至都宝路钱包。
作为深度独孤患者，我跪求所有茶餐厅都好好活着。
最重要的总是放在最后
粉丝福利送到
不管有没有人陪伴，都要记得好好吃饭。
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喜上香港餐厅
最适合：港式茶餐厅、粤式美食爱好者
人均消费：50-60元
营业时间：11:00-22:00
订餐电话：0871-68105788
地址：昆明市西山区前卫西路公园1903香街3栋
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