【视频】再长的队也愿等待 没理由不爱-YOYO食色空间
YOYO，
美食家、畅销书作家变鬼3.1，环球旅行家乱步奇谭。
美食足迹遍布全球60多个国家
博客访问人次超过4.8亿e度教育论坛， 已出版16本美食畅销书
在多家生活时尚杂志设有lifestyle、旅行美食美酒、酒店测评专栏.
工作电话：15524884899（吴小姐）ＱＱ：30957276
作为一枚资深吃货，我也不知道有多爱吃鱼希斯堡惨案。只知道煎、炒、烹、炸、涮……的各种做法统统不抗拒，所以一听说火爆全国、自创18种烤鱼的探鱼要在西单开店，马上遛跶过去一探究竟悲伤的双曲线。· 探 鱼 ·
明明可以靠颜值，偏偏就是靠味道
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探 鱼
国民大品牌，亲民的价位
文艺腔爆棚，把烤鱼做到极致
腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，自创18种口味
每天卖出一万四千条鱼
全国152家连锁店，西单店火爆开业
到底多火爆？来到探鱼西单大悦城7楼分店，开业当天，如长龙的等座队伍已经排到直梯口。据说探鱼的南方某分店，翻台率最高曾飙至16次，常常是排队等不到座位异界瞬发法神 ，即便是晚上凌晨2点，上座率依然保持九成，火爆程度让人惊讶。
西单店火爆开业
探鱼西单店开业
7月21日~7月23日——3折
7月24日~7月27日——4折
7月28日~ 8月1日 ——5折
文 艺 范 环 境
走进西单探鱼店内，暖黄的灯光、复古的摆设、原生木质桌椅、各种鱼形创意壁画地震坛，有故事的老照片、80年代的老电视机、复古的铁皮玩具，vintage的文艺范扑面而来。
置身店内无论是灯光、摆件，还是楼梯、桌椅，感觉将文艺和怀旧嵌在了骨里，灯光迷离，菜单卡通，壁画涂鸦，陈设怀旧，甚至连餐具都萌萌哒。
极 致 口 味
早就听说探鱼18种特色烤鱼，特意先点了豆豉味烤鱼、酱香烤鱼和重庆豆花味烤鱼，食材很入味营造法原，烤鱼也烤得刚好法师帝国，肉质细嫩吕秀菱近况，各种辅料的搭配，好吃又入味。厨师介绍说，探鱼甄选食材，甚至小料也从最优产地采购，重庆豆花烤鱼的皱皮辣椒来自贵州打工情歌，鲜青椒味的青花椒来自重庆，麻辣味的花椒和泡椒味的灯笼椒来自四川，泰式香辣味的香料来自泰国。甄选的食材，才能做出如此好味道的烤鱼。
350度起无烟无火高温烤制，绝非油炸，将鱼的水分和营养瞬间锁住，留住鱼的“嫩”！做好每个环节，满足最挑剔的食客。
这几种口味中，尤其喜爱重庆豆花味烤鱼，香喷喷的一大盆鱼上面被辣椒所覆盖，还有爽脆的藕片、土豆等食材搭配，蔬菜被浸泡的很彻底。凌波鱼鱼肉细嫩，烤鱼汤汁浓郁，一点辣加一点麻的感觉，确实爽快。
特 色 小 吃
除了招牌烤鱼，我们还点了几道探鱼特色小吃，烤牛蛙，肉质Q弹，用新鲜的牛蛙现做现烤；春卷外酥里嫩；冰粉爽口爽心……
吃一口冰粉，竹下俊冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑。作为夏天的一道美食，爽滑、透明、冰爽、一定要试！还有鸳鸯糍粑，软糯香甜。
大热天吃烤鱼外交部公务员考试，搭配一杯爽口开胃的冰橘柠檬茶、或者柠桔乳酸菌，再加一盘沙拉，完全不会上火……
地址:西单北大街131号西单大悦城7F-18号商铺
营业时间：10:00-22:00
电话:66016180
开 业 福 利
7月21日-7月23日——3折
7月24日-7月27日——4折
7月28日-8月1日——5折
（酒水饮料除外，活动不与店内其他优惠同享）
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为保证服务质量，新店开业折扣期间
餐厅定时发放定量等位号码
（10:00派号80个，16：00派号120个）
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