五粮液“鸡”酒发布7天即涨价100元绯红女皇，背后的逻辑是什么？｜深度观察-云酒头条
每年一个生肖、每年限量生产、每年限量发售。
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
消费者有多喜爱生肖文化酒？看看五粮液丁酉鸡年纪念酒涨价速度就知道了：仅仅发布7天，终端零售价已平均上涨100元/瓶。据消息人士透露，随着五粮液丁酉鸡年纪念酒的市场供应偏紧，未来将采取每人限购两瓶等方式保证市场供应。
价格高于传统的普五，却依然这么畅销。对于五粮液来讲，丁酉鸡年纪念酒没有辜负五粮液“建立起五粮液高端个性化产品开发的成熟模式全职保镖，并开启一个全新的产品时代”的期望。那么推动丁酉鸡年纪念酒涨价的逻辑是什么呢？
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“狂奔”的生肖酒为什么一直涨价？
五粮液丁酉鸡年纪念酒的火爆不禁让人想起2017年初茅台生肖酒的“疯狂”，然而即使五粮液加入了“战团”却依然未能改变生肖酒整体供不应求的态势尚道上学去。
9月30日，云酒头条查询京东商城发现，甲午马年贵州茅台酒售价为7888元/瓶，乙未羊年纪念酒售价8699元/瓶，丙申猴年纪念酒售价为3299元/瓶，比起发售价格全数翻了数倍，较年初有较大幅度的增长，部分更是“一瓶难求”。
五粮液丁酉鸡年纪念酒发布后，甚至五粮液生肖酒零售价也开始涨价，根本原因在于市场供不应求。
目前，大连日本料理店推出核心生肖酒品牌的高端白酒仅有茅台、五粮液等少数酒企。其中，茅台生肖酒面世的只有2014年甲午马年茅台酒、2015年乙未羊年茅台酒、2016年丙申猴年茅台酒和2017年丁酉鸡年茅台酒再续大明时，随着市场的自然消耗和投资收藏需求，市场存量逐年减少。
五粮液丁酉鸡年纪念酒同样稀缺，其借鉴了生肖邮票的发售模式开盘八法，采用十二年逐年发售，“每年一个生肖、每年限量生产、每年限量发售”的方式进行整体连贯性运作，这种运作既控制了发行量，又使得生肖酒的收藏时间被拉长，使得整体量价可控，逐年增值。
一方面大流通高端白酒价格逐渐攀升新安一高，另一方面生肖文化酒市场供不应求，因此对于生肖酒市场来讲，不是短期的价格波动，而是立足市场现状的中长期价值提升。
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越过生肖酒，看清的五粮液谋划
如果只站在生肖酒的角度，无法真正感受到五粮液的长远目光：对于销售数百亿的五粮液来讲深囧，生肖酒所占的比例并不大，五粮液却依然如此重视生肖酒。
五粮液丁酉鸡年纪念酒发布会上，五粮液股份有限公司董事长刘中国为这款产品亲自站台，并强调了其战略意义：“白酒消费行为更加个性化，五粮液品牌要适应未来的高端白酒竞争环境、全方位占领高端白酒的个性化消费市场、进一步提高品牌价值和品牌影响力。”
过去的二十余年来超级男声，五粮液利用自身品牌的成功，产品结构大肆向下延伸，推出了数百个子品牌，表面上来看是满足了不同的细分市场，然而在带动五粮液营收快速增长的同时，整体与茅台的差距却拉大了。与此同时，洋河、泸州老窖等后来者也“虎视眈眈”，“前有标兵，后有追兵”的五粮液未来仍然令人焦虑。
当前，高端市场正在出现分化，消费需求进一步细分鉴宝人生。让五粮液焦虑的，除了与竞品“赛跑”，还有消费者需求：凭借一款大单品已经无法满足消费者的个性化需求。如果五粮液不能够满足这部分需求适宝康，那么消费者将被其他高端白酒品牌夺走。
生肖酒是五粮液不得不补足的“短板”：在茅台生肖酒红火销售的同时，五粮液却行动迟缓，造成了与茅台品牌形象的进一步拉开。虽然茅台将价格努力维持在1299元左右，五粮液现行价格与之已经大大缩小了距离，但是考虑到茅台生肖酒已经高达7000多元，对于五粮液产生了较大的品牌压力全面兑换。
基于此，丁酉鸡年纪念酒是五粮液重新塑造价值的一款战略产品，在对于拉高产品价格段位，向茅台酒乃至茅台生肖酒看齐，拉大与其他竞品的距离，巩固五粮液高端品牌地位具有重要意义。
此前，五粮液集团董事长李曙光在年中的五粮液股份公司运营商代表工作会上曾强调，五粮液二次创业将通过战略创新、品牌创新、营销创新，
姜次郎实现追赶型、跨越式发展，来力争重新回归品牌、市场和市值的龙头地位。
显然，对于五粮液来讲，丁酉鸡年纪念酒不仅仅是一款产品的创新，是“正视时代变化的一个开始”，也是五粮液“曙光路线图”的重要一环。
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