五大顶级鱼胶-心善品堂吴桥吧
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导读
以前的鱼胶绝多大数是取自鲈形目石首鱼科鱼类的鱼鳔极品召唤师，现在随着鱼胶需求量的增加以及对国外海洋资源的进一步开发幻之国度，越来越多不同鱼种的鱼鳔被取出制成新品种的鱼胶。尽管如此，五大名胶金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶在经过了几十年的发展，经受住了岁月的洗礼魔塔60层，是目前鱼胶市场认可度最高的“顶级鱼胶”。这些鱼胶和普通鱼胶不同谷微，它们出自“名门”，都是名贵的鱼种，无论是从价格上、还是从药用功效上看都是当之无愧的顶级鱼胶。
在前一篇《为什么鱼胶越老越好越贵？如何区别新老鱼胶？》中我们提到到了五大值得收藏鱼胶顶级品种，分别为金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶，本篇我们将简略介绍这五大顶级鱼胶品种。
五大名胶金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶，在经过了几十年的发展，经受住了岁月的洗礼，是目前鱼胶市场认可度最高的“顶级鱼胶”。
顶级鱼胶金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶合称“五大名胶”。这五大名胶中徐万茂，金钱鳘鱼胶和赤嘴鳘鱼胶在潮汕地区知名度最高，主要原因是以前南澳岛以及福建东山岛一带是金钱鳘（黄唇鱼）和赤嘴鳘鱼出没的地方，渔民经常能够捕捞得到，自然认识度就高；另一个原因，当然也是因为其功效非凡，在长期的民间用药经验上占据重要的地位。而房胶和蜘蛛胶则不是中国本港的，是来自东南亚印度洋-西太平洋海域的。
金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶和赤嘴鳘鱼胶这五大顶级鱼胶，各有千秋，各有所值。
1.金钱鳘鱼胶
众所周知，金钱鳘鱼胶堪称“鱼胶之王”，位居鱼胶之首，是鱼胶中最贵重的品种，素有“贵如黄金”之说宿州市人力资源和社会保障局，价格根据大小不同差异也很大，最高能达到几百万元以上。
凌宝儿在爱胶惜胶人的眼中，金钱鳘鱼胶拥有完美的胶形，配上胶前两条小小的、长长的“须”，拥有绝对的“惊世之美”。
金钱鳘鱼胶最大的特点是有两条“须”，根据“须”的特点和产地的不同，分为两种: 小须金钱和大须金钱凶鸟猎食图谱。
2.房胶
房胶，又称“乳房胶”，得名于房胶胶头两个类似于女人乳房的“角”，房胶的公胶也被称作“红肚”。产地印度洋北部孟加拉湾，数量少李察基尔，在市面上很少看见，绝大部分都被行家收藏起来，普通民众知之甚少。因房胶的特点及其产地等原因，房胶又被称为“缅甸金钱”，属于顶级鱼胶之一，价格和功效仅次于金钱鳘鱼胶。
左为房胶母 右为房胶公
孟加拉湾西临印度半岛刘墉作品集，东临中南半岛，北临缅甸和孟加拉国，湾顶有恒河和布拉马普特拉河巨型三角洲白色陷阱，而石首鱼类有洄游的特性遮天魔尊，喜欢在咸淡水交界处生活，房胶鱼正是这样形成恒河河口渔业。
3.蜘蛛胶
很多人见到蜘蛛胶的外形，总会被其深深吸引，钟天地之灵秀。
蜘蛛胶是名贵鱼胶，主要产自泰国、马来西亚、印尼等地。蜘蛛胶拥有一个特殊的外形叶可儿，无开鳔的蜘蛛胶筒像锤子（T字形），肚子部分“涨卜卜”，头部两侧向外鼓起，圆圆的、并有伴有2至6条不等的短而小的“小须”，整体外形有如蜘蛛，故名“蜘蛛胶”。
蜘蛛胶在香港等地方名气非常之高，过去十几年来，价格一直呈上升趋势曾丽君。蜘蛛胶有公母之分，香港人在选择蜘蛛胶时特别喜欢肚子中间有条“筋”的，实际上这种是蜘蛛胶公胶，香港人喜欢吃鳘肚公、蜘蛛公等公肚，蜘蛛胶的母胶则没有“筋”惑龙。
4.白花胶
白花胶是取自名贵的小型鱼种“黄姑鱼”的鱼鳔，个头一般都很楚乔传小八小，超过1两多～2两的极为少见，一般为1个几克至几十克不等，主要产自泰国、印尼、孟加拉等地菲尔·科尔森，而国内主要为海水网箱养殖，如饶平、东莞等地养殖场。
白花胶鱼种——黄姑鱼
白花胶素称“花胶之冠”，功效、口感一流，具有固本培元、补血活血、滋补肝肾等功效末日法则,其养颜抗皱、美容的效果非常好，比普通的赤嘴鳘鱼胶还要好，一直都是香港人养颜美容的奢侈品。白花胶在对胃炎、支气管炎等病症上也有不错的疗效。
5.赤嘴鳘鱼胶
赤嘴鳘鱼，也叫“鮸鱼”，东南亚一带也叫“黑鳘”,属于高经济价值鱼类，自古就有“有钱吃鮸,无钱免吃”的说法评价鳘鱼价格的昂贵。赤嘴鳘鱼胶在潮汕本土知名度甚高，皆因潮汕濒临南海，以前南澳一带是赤嘴鳘经常出没的地方，本地渔民经常可以捕捞得到。赤嘴鳘鱼在潮汕地区最先被称作“青鲈”（应是误认），后来称之为“乌皮赤嘴”、“赤嘴鳘”。赤嘴鳘鱼胶形态各异，各有风韵。
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