工业滤水器五分钟教会你做6种最好吃的虾!海鲜大餐来啦!!!-大厨教你炒菜窍门

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五分钟教会你做6种最好吃的虾!海鲜大餐来啦!工业滤水器!!-大厨教你炒菜窍门

白灼虾

食材:
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法:
1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾
3)虾放入后,用中火煮1分钟即熄火汤宗伟。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
红酒洋葱烩虾

做法:
1)将虾洗净后去壳去虾线,控干水分。
2)洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝陈知非。
3) 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅。最好用黄油做奥古布古,味道会比较香,将 虾提前煎一下,一来是吸收了黄油的味道比较香,二来是虾比较大,提前煎一下,后续在做的时候才不会因为需要长时间炒制而变老。
4)同一口锅,再放入一些黄油,大火异形总动员,等黄油融化后,下洋葱丝。
5)翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明张富治。
6)放入之前煎好的虾莫小棋三级,翻炒几下,沿着锅边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅九江三中。
油焖虾

食材:
虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜
做法:
1)虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可
2)锅中倒入植物油阿波罗20号,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3)虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味
4)然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦
黄金凤尾虾

食材:
500g基围虾、油、盐、面包糠、玉米淀粉、 1颗鸡蛋、黑胡椒粉、少许白醋
做法:
1)虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线
2)去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中,裹一层蛋液
8)滚上面包糠
9)锅中烧热油,八成热时把虾丢进去
10)炸至金黄即可出控油出锅。
至Q虾球

食材:
300g冻虾、1个鸡蛋、葱、姜、盐、淀粉、面包糠
做法:
1)冻虾划开,去头去壳。
2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。
4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲张小娘子。准备面包糠神女传奇。蛋黄搅成蛋液。
6)取一块虾糊,团成圆形,先在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠鳞沙蚕。
7)锅里放油,雷晓晨烧到六成热就把虾球放进去炸,不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
芙蓉虾

食材:
大虾、鸡蛋、面包屑、料酒、盐
做法:
1)将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。
2)将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍小熊一族。
3)将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。
4)锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了

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