五花肉就得这样做，不看你一定会后悔！-教妈妈做大厨古力加那提
每次去湘菜馆，必点的一道菜就是小炒肉了。五花肉肥瘦均匀，不材不腻我的天坑，配合杭椒的辛辣鲜香疯狂宠物2，
曹小小实在太下饭了阿金芬瓦！好吃到根本就停不下来。
不过有些家庭不太能吃辣，也可以把杭椒换成不怎么辣的青椒或大板椒。农家小炒肉
【食材】
五花肉、杭椒、红椒、葱白
郫县豆瓣酱、姜、蒜、酱油、料酒
【做法】
1、将五花肉切片，加入料酒和盐拌匀腌制10分钟。杭椒与红椒斜刀切片，大蒜切片，姜切丝，放在碗里备用恶魔蜘蛛王。
注意：将肉放到冰箱冻到微微发硬会比较好切~
2、开中火，锅中倒入一些油，放入葱白和五花肉煸炒。五花肉带肥，不用放太多油。
3、等肉微微变黄，撒入姜丝和蒜粒，倒入少许酱油上色，颠锅翻炒。加入小半勺郫县豆瓣酱，木铲翻炒至金黄。
4、最后倒入杭椒和红椒，大火翻炒2分钟后，即可出锅。因为放了郫县豆瓣，比较咸穷丫头富千金，所以根据口味，再稍稍加点盐就可以了。
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