五一小长假，橡树花园的食味之旅...-招商银行信用卡苏州
去年的五一小长假，观前街街头有这样一群妹子
她们装扮成中土世界的各种人物，在苏州的这条最繁华的街头相聚，只为了一家餐厅的开幕
这家餐厅，叫做橡树花园
到如今，一年过去了
橡树花园的食味之旅，也已过去一年
一年里，他们带着所有人的味觉，与所有的晴朗天气，走到这里
为了这样的一年，这个五一小长假，橡树花园周年庆带给大家这些特别的新菜
橡树花园食之韵1st Anniversary
@The Oak Tree Garden
橡树花园 周年庆套餐
It start with...
故事，从这里开始
Harvest in The Shire · Stuffed Potato Skin
夏尔丰收季 · 彩椒芝士薯碗
无论是魔戒也好，霍比特人也好，那些冒险的旅程，都始自美丽的霍比特乡村，夏尔。所以做为中土主题餐厅的橡树花园，前菜也要从这里开始。
用蒜与混合香草爆油，加入彩椒与蘑菇、培根一起炒香之后，装入香脆的带皮薯碗，再加上英式风格浓郁的车打芝士，略加焗制后装饰以烤到恰好裂开的小番茄，与新鲜采摘的百里香枝条。
你可以趁热用刀叉切开，斯斯文文的连皮带馅慢慢享用；也可以干脆一把抓起，大口咬下哞利斯塔，感受那香脆的薯碗和培根，微融的芝士，与多汁的番茄、蘑菇和彩椒之间，数种不同质感与味道交织出食欲大开的味道，带你开始这个特别的旅程。
Warm Up...
旅途中，永远不能少一碗好汤
Marching Rohan Knights' Meal· Slow Cooked Oxtail Soup
罗翰骑士行军晚餐·慢炖牛尾汤
在《指环王·双塔》中，有这么一段令人略忍俊不禁的情节。
行军路上。王女伊欧雯为她一见倾心的阿拉贡，做了一碗炖肉汤
因此，便有了这道汤，以此电影梗，致敬这位Shield Maiden of Rohan.
将新鲜牛尾骨洗净，上扒炉煎至金黄；洋葱以高温煎熟至褐色，两者混合入锅慢炖四个小时之后取出，拆下牛尾肉切小块，将高汤滤清3u8891 。
胡萝卜、西芹、土豆去皮切小粒，与百里香一同炒香后；加入汤中慢煮。
大概要六个小时左右的时间，才能熬出这碗牛肉味香浓，肉粒丰富烂熟的一碗热汤。出锅时佐藤麻衣，再撒上几片新鲜的百里香叶片，热气一蒸金鸡塔，更是芬芳鲜美。
如果不甚饿，搭上两块烤脆的香蒜面包，也可以算是一餐好饭。
一碗好汤，绝对值得用许多个小时来慢炖，等候它最美味的一刻。
就好像如果伊欧雯真的为她当时深深喜欢的阿拉贡炖一碗汤，也必然会是怀着类似的心，与情意，去慢慢守候。
What will happen on your journey?
一路上，你会遇见什么？
Into the West·Prawn & Tuna Sea Breeze Salad
精灵西渡之旅·小明虾金枪鱼芦笋海风沙拉
为了呈现这样带着精灵的优雅精致的海洋气息，这道菜也是他们改版最多的一道，前前后后共边试边改了六个版本，才最终定稿。
将新鲜金枪鱼切块，小明虾去壳，用海盐和黑胡椒碎腌制后，将小明虾烤熟，金枪鱼煎至五分熟，仿佛西渡之旅的途中渔获。
新鲜小青柠连皮挤汁，加上切碎的薄荷叶，和一点新鲜椰肉泥，再点商少许蜂蜜与橄榄油，混合出阳光与清凉的海风气息。
芦笋、芒果、牛油果、鸡尾洋葱、芒果、圣女果和黑橄榄，做为这一切的配角，与海洋风的调味汁拌在一起，与小明虾和金枪鱼装盘，再点缀以帕玛森干酪碎。
芒果、薄荷、椰肉泥与蜂蜜这四种不一样的清甜，混合带上海盐与胡椒味道的金枪鱼与小明虾的香气，这，大概就是初夏海风的味道。
借用一位为试过菜的客人的评语：“这道沙拉，带着打动我的惊喜。”
We always have a treat for the meat lovers on the way...
为这趟旅程中的“肉食者”们，那里总会准备一个惊喜...
Dwarves‘ Picnic·Roasted Meat & Vegetable Platter
矮人的烧烤野餐·迷迭香烤羊排、百里香BBQ猪肋排及轻麻辣烤兔腿大拼盘
有什么问题是一顿好烤肉不能解决的呢？
一顿不够，那就两顿黄亚虎。
中土还有哪个种族像他们这样爱肉呢？
不仅爱烤
还会“被烤”
猪肋排用蒜泥、洋葱，及主厨秘制百里香酱料，腌制24小时。
羊排用新鲜迷迭香、蒜，洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒，腌制24小时。
兔肉用百里香、迷迭香、花椒粒、新鲜尖椒、蒜、洋葱、食盐，黑胡椒，腌制24小时。
三种肉，虽然是一起烤制，却会因为腌制酱料的不同武则天通天塔，而有各自不同的香味。肋排咸香微甜，羊排的迷迭香气息明显，而兔肉，除了鲜嫩香气，还带着轻微麻辣的碰撞。
这还没有结束哦。
冯溪选新鲜节瓜、茄子、小番茄，迷你土豆切块，用盐、胡椒碎、橄榄油、新鲜迷迭香腌制再烤熟，搭配上一同进烤箱的图林根香肠微银易贷，这样才能算得上是完美的矮人野餐不是吗？
以上周年庆主题套餐，暂定仅在4.29~5.1日三天周年店庆时提供，相伴橡树花园的其他活动，带给你和你的小伙伴们新中华再起，一个与众不同的小长假食味之旅。
现在致电?? 0512-68016242 预订，还能获得我们特别定制的周年庆惊喜小礼包哦。
橡树花园饮之芳1st Anniversary
除了希望你能吃得欢畅，我们也希望你可以喝得开怀，与我们，一同分享这一年来的，一路走来的种种喜悦。
Greenleaf Prince绿叶王子
15年前在魔戒第一部中翻身下马的精灵王子Legolas，金发蓝眸的惊鸿一瞥，打动了几多少女心。
他战力爆表身轻如燕，真诚勇敢又不乏智慧与远见，几乎从某种程度上定义了精灵的印象。
这一杯中，薄荷、黄瓜与青柠的微酸微甜新鲜芬芳，如绿叶带着晨露;
Gin与Martini Bianco混合出略带辛辣的香气，如他开弓一箭，发则必中。
至于中箭的是他的敌人还是你的少女心，就留待这杯饮尽，再说吧。
Lady of Light 光之女
一直觉得芸香科植物精油的芬芳（如柠檬、青柠、柑橘……）是带着无比明亮气息的，就有如Lady Galadriel的金发，与笑颜。
然而，做为最早去到中土的诺多精灵中的一员，在她数千年的漫长“精生”中，那些亲族相残，对抗黑暗青灯鬼话，女儿遭袭……如是种种，有如阳光背后的一抹阴霾。
却又不曾半点磨去她的睿智、远见与美丽。
取新鲜甜橙和青柠连皮压榨出汁过冰块急冷卢氏天气预报，甜美明亮的香气有如她的金发灿烂。
Gin、Cointreau与Campari和冰块一起Shake，微苦还甜又带着草木气息，橘红又透彻如水晶的颜色，有如她长居的罗斯洛立安黄金森林中，那芬芳的花朵，与不败的梅隆树。
再缓缓混合，让这颜色与芬芳交融出一杯Lady of Light。
我们也仍在继续赵勃楠，为这个特别的五一假期，继续挑选美酒，让你的小长假，更加完美。
当然幻想三国志5哈麻批，也不要忘记我们的其他活动哦！
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地址：苏州市观前街212号（丽枫酒店旁，近平安坊乔司空巷交界）
推荐路线：可乘地铁一号线至乐桥站下车7号出口出站大筒木羽衣，沿人民路直行至观前步行街右转，再直行至平安坊巷口（巷口为龙凤金店）左转30米即到。
电话：0512-68016242
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