周盛俊杰走过山川湖海 不过美食与爱 信农单招丨食品学院-信阳农林学院招生就业处
周盛俊杰食品学院美食节学生作品
亲爱的吃货们，令你味蕾释放，眼花缭乱的美食研究院——食品学院烹调工艺与营养专业开始招生啦。学长学姐也是迫不及待期待你们的到来；在食品学院老师的教导下，学长学姐做出来的美食可是令其他院的学长学姐流连忘返，羡慕嫉妒恨的。
食品学院美食节学生作品
专业名称及代码
1
专业名称
烹调工艺与营养
2
专业代码
640202
学制与学历
1
学制：全日制，三年
2
学历：大专
专业特色
烹调工艺与营养是校级教改试点专业，食品加工技术专业是河南省高校示范性实训基地建设项目、综合改革试点专业，烹调工艺与营养专业是校级特色专业。
山川湖海&美食与爱
有烹调工艺实验室、西餐实验室、面点实验室、餐饮服务与管理实训室、食品理化分析实训室、食品微生物实验室、食品理化仪器室等10多个实训实验室。本专业有宁波威斯汀酒店、宁波华侨豪生大酒店等五星级酒店及南京喜之郎食品有限公司、河南华英农业发展有限公司、河南漯河双汇实业有限责任公司等30多个校外实训基地！毕业生就业率高达98%！
培养方向
烹调工艺与营养专业主要教学目的，在于让学生掌握烹饪科学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论知识，具有较扎实的专业知识和较强的实践能力、创新能力，培养胜任教学工作的“双师型”专门人才，以及从事生产技术管理及科学研究的高级专门人才。
学生作品
专业课程
1
饮食文化，烹调工艺学
2
食品雕刻与冷拼，中西面点工艺
3
营养配餐，酒店服务与经营管理，西餐工艺
就业前景
1
本专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐 厅、度假村等。
2
从事餐饮行业的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理， 酒店经理。
3
大中专职业学校的烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
通过上面的介绍，小吃货们是不是详细了解到食品学院烹调与营养专业的丰富多彩的学习情况呢？其实学姐想偷偷告诉你，大信农的风采远不止如此呢！预知详情，请各位可爱的小吃货们前来信阳农林学院食品学院实地参观、咨询哦！
走过山川湖海 不过美食与爱
食品学院欢迎您！